經濟科教授學生認識不同經濟理論及如何解釋現實經濟議題，以培養學生的批判性思考與分析能力。除了裝備學生應考公開試外，本科也重視學生的應用和實踐。專題研究和外出參觀等學習活動提供了學生實踐經濟知識和技能的機會，提升學生的解難能力和創意。透過課堂內外的各項活動幫助學生連結課堂所學和實際應用，更好地準備將來的學業和職業生涯。